Smygstart

Har äntligen kommit igång med mina nya matvanor. Från och med denna veckan så ska jag äta så lite mjöl som möjligt och dra ner på sockret. Kommer fortsätta äta potatis o rotfrukter så länge så det är inte riktigt LCHF.

Har börjat med att äta kokt ägg & bacon till frukost. Gott med lite grönsaker till så det inte blir så himla stabbigt.


Inget LCHF för mig

Nej det blir inget LCHF för mig. Tråkigt för jag tror faktiskt att det skulle kunna hjälpa både min värk och min mage. Men nu har jag letat recept och provat på omelett igen. Det gick inte alls bra, då hade jag ändå i massa goda saker (skinka, mozzarella, tomater, basilika). Men jag klarar inte av det. Låter kanske lite barnsligt men jag klarar inte av att äta mat som jag tycker är äcklig, får kväljningar helt enkelt. Och det går helt enkelt inte att få ihop en vettig LCHF-meny om man inte äter ägg, turk-youghurt, blomkål, broccolli. Vad skulle jag tex äta för frukost??

Tycker verkligen att det är trist då jag nästan varje dag stöter på olika texter, i bloggar & tidningar, som visar på alla födelar mad LCHF. Känns som det är många hälsovinster med en sådan kost.

Men jag har inte gett upp helt. Har ju så klart hittat en del recept som verkar bra och dessa kommer jag prova. Jag ska försöka skära ner på pasta, mjölmat och socker. Tror att det är gluten som är den största boven så jag får försöka tänka gluten-fritt istället.

Nya tag och mer recept-letning alltså. Heja heja!!

Nu ska jag leta recept ;-)


Nu jäklar ska det ske

Jag har länge tänkt börja äta bättre mat. Tjatar om det ganska ofta, tittar på matlagningsprogram och tänker att det där kan jag också, hur svårt kan det vara liksom. Tydligen är det svåraste att komma igång...

Idag äter jag ungefär likadant som jag har gjort sedan jag flyttade hemifrån på gymnasiet. Vilket innebär att det mest avancerade jag lagar är köttfärssås & spaghetti. Lever alltså på korv, pasta, köttbullar, pannkaka osv. Blir väl lätt så kanske när man flyttar ihop med en kock när man är 20 år. Orka lära sig något när man kan fråga honom plus att han alltid lagar mat när vi har gäster. Tyvärr så lagar inte kocken så mycket mat hemma eftersom han äter på jobbet på vardagarna. Ytterligare en anledning att jag lagar tråkig mat, det är ju tråkigt att laga till bara en person. Men nu när Linus börjar äta mat så är det väl dags att ta tag i detta.

En annan anledning är faktiskt min värk (och IBS-mage). Har läst om många med fibromyalgi som blivit hjälpta av LCHF-kost. Värt att prova är det ju i alla fall, känns som den skitmaten (rent ut sagt) som jag stoppar i mig idag kan ju inte vara bra för kroppen. Jag har inga problem med vikten, grav-kilona försvann på ett par månader och jag väger nog till och med några kilo för lite idag. Inte så konstigt det heller, 10 kilo bebis som ammar och jag äter som vanligt (har kass aptit vissa dagar och är inte hungrigare än vanligt fast jag ammar - konstigt!?). Klart det inte blir någon energi kvar till mig då. Så det här med vikt och mat kan vara ett problem även om man är smal.

Mitt stora problem med LCHF, och anledningen till att jag inte börjat tidigare är att jag vet inte riktigt hur jag ska äta. Gillar nämligen inte blomkål, broccoli, vitkål, ägg (äter kokt men inte stekt eller omelett), keso, turk-yoghurt osv. Blir liksom inte så mycket kvar då... Men nu har jag gett mig tusan på att detta ska ske så nu ska jag leta recept. Tänkte jag startar med detta efter påsk så jag har några dagar på mig.

Har ni några tips så snälla lämna en kommentar. Behöver all hjälp jag kan få!!

 


RSS 2.0